Dynamiques des Entreprises Agroalimentaires (EAA) du Languedoc-Roussillon : évolutions 1998-2003. Programme de recherche PSDR 2001-2006 financé par l'Inra et la Région Languedoc-Roussillon

DYNAMIQUES DES ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES DU LANGUEDOC-ROUSSILLON

CIRCUITS DE DISTRIBUTION DES ENTREPRISES VITINICOLES DU LANGUEDOC-ROUSSILLON

Table des illustrations

Figure 1 : Tableau de quelques caractéristiques du secteur viticole en 2002.............................................pi21

Figure 2 : Tableau des metteurs en marché selon la forme juridique.....................................................p122

Figure 3 : Graphe de la répartition des entreprises selon la part de leur CA à l'exportation, par métier..............p123

Figure 4 : Tableau des raisons d'exporter (réponses des interviewés en nombre)........................................pi 23

Figure 5 : Schéma du circuit de l'agro-alimentaire régional viticole (2002 - hors distilleries).

Estimation base extrapolation enquête PSDR - unité = millions d'€ et ^o∕o C.A. par type d'opérateur. .... p124

Annexes :

Tableau 1 : Quelques caractéristiques des entreprises du secteur des vins du L-R₁ et des entreprises exportatrices (2002).

Graphe 2a : Répartition des entreprises selon leur part de CA en France, avec le commerce de gros.

Graphe 2b : Répartition des entreprises selon leur part de CA en France, avec les centrales.

Graphe 2c : Répartition des entreprises selon leur part de CA en France, avec les détaillants.

Graphe 2d : Répartition des entreprises selon leur part de CA en France, avec les particuliers.

Bibliographie

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