DYNAMIQUES DES ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES DU LANGUEDOC-ROUSSILLON
LES NTIC, FACTEURS DE DÉVELOPPEMENT DES ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES ? LE CAS DU LANGUEDOC-ROUSSILLON
Les NTIC, facteurs de développement
des entreprises agroalimentaires ?
Le cas du Languedoc-Roussillon.
André Salançon, Ingénieur d’études, Docteur en sciences de l’information et de la communication, UMR Moïsa,
Agro. M, mail [email protected]
Sommaire
Introduction..........................................................................................................................104
I PERSISTANCE D’UNE ADOPTION DES NTIC PROBLÉMATIQUE
DANS LES ENTREPRISES 104
A- UNE RECHERCHE CENTRÉE SUR “L’ANALYSE STRATÉGIQUE PAR L’ACTEUR”.............................105
B- UNE DOUBLE MÉTHODOLOGIE............................................................................................105
Il LES NTIC DANS LES ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES
DE LA RÉGION LANGUEDOC-ROUSSILLON : ETAT DES LIEUX EN 2003 105
A- LA STRUCTURE DES USAGES RÉGIONAUX DES NTIC EST COMPARABLE À LA STRUCTURED
DES USAGES NATIONAUX MAIS AVEC DES VOLUMES PLUS FAIBLES........................................105
1. Peu de différences d’usage entre “EAA L-R 20 salariés et plus” et “IAA France 20 salariés et plus”.......................106
2. Différences d’usage substantielles entre “EAA L-R” et “IAA France 20 salariés et plus” : un effet taille..................106
B- CES USAGES OPÈRENT DES DIFFÉRENCES ENTRE LES FILIÈRES..............................................107
III NTIC ET DÉVELOPPEMENT DES ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES :
ENTRE RUPTURE ET CONTINUITÉ 107
A- LES APPLICATIONS INTERNET TELLES QU’ELLES SONT VÉCU ES...............................................108
1. Sites web : de l’innovation obligée à l’innovation controversée................................................................108
2. La messagerie électronique : une application Internet plébiscitée............................................................108
3. Des intranets et extranets embryonnaires........................................................................................109
B- LES "SYSTÈMES D'INFORMATION" SUR FRONT DE MUTATIONS ÉCONOMIQUES......................109
1. L'informatique dans l'entreprise : outil indispensable en perpétuelle évolution .............................................109
2. L'EDI (Echanges de données Informatisées) : un outil imposé et/ou un “mal nécessaire”..................................110
3. ERP : “le véritable cerveau de l'entreprise” ......................................................................................110
4. GPA1 “Trace One”, Sireme : les toutes dernières nouveautés technologiques.................................................111
C- NTIC, DÉVELOPPEMENT DES ENTREPRISES ET STRATÉGIES D'ACTEURS...................................111
1. Les stratégies émergentes d’utilisation des NTIC................................................................................112
2. Adopter les NTIC: une affaire d’opportunisme ?..................................................................................112
3. Les NTIC entre stratégie défensive et stratégie offensive .......................................................................114
4. De nouveaux espaces de relations entre acteurs.................................................................................115
Conclusion.............................................................................................................................115
Table des illustrations...........................................................................................................117
Bibliographie.........................................................................................................................117
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