DYNAMIQUES DES ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES DU LANGUEDOC-ROUSSILLON
LES NTIC, FACTEURS DE DÉVELOPPEMENT DES ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES ? LE CAS DU LANGUEDOC-ROUSSILLON
résultats statistiques globaux prennent place en effet des
groupes d'outils et de services correspondant à des usages
variés dont on peut dire que la gamme complète des NTIC
n'est utilisée que par moins de 5 o∕o des entreprises.
Comme cela est constaté dans de nombreuses analyses, la
taille des entreprises fonctionne comme facteur
discriminant. Les "entreprises de 20 salariés et plus" en
effet utilisent plus que les autres catégories d'entreprises
l'accès à Internet, le courrier électronique, ΓEDI, le réseau
informatique local, Intranet et extranet ; seul l'usage du
minitel est du même ordre de grandeur que les autres
entreprises (environ 60 o∕o). En comparant les données
régionales avec les statistiques nationales (Agreste 2003)
à la fois dans le secteur agro alimentaire et dans le
secteur industriel, on trouve tout d'abord :
Parmi les usages les plus développés, on trouve l'accès à
Internet et la messagerie électronique aussi bien dans les
EAA du L-R que dans les IAA en France de 20 salariés et
plus. Les usages de cette dernière catégorie sont
comparables à ceux des entreprises industrielles en France
de 20 salariés et plus hors IAA (Statistiques industrielles
Sessi/Digitip n° 184 décembre 2003).
Parmi les usages les moins développés, on trouve à usage
comparable l'intranet et l'extranet dans les mêmes
catégories d'entreprises.
En position intermédiaire et dans des ordres différents
selon les catégories d'entreprises, apparaissent Minitel,
Réseau local et EDI {Figure 2 : Comparaison des NTIC L-R
et des NTIC France}.
Les usages des NTIC sont en grande partie comparables
quels que soient la taille des entreprises et leurs secteurs
d'activité (IAA ou hors IAA). Seuls les pourcentages
d'utilisation varient sensiblement en revanche selon la
taille des entreprises.
i. Peu de différences d’usage entre “EAA L-R 20
salariés et plus” et “ IAA France 20 salariés et plus”
Ainsi, l'accès à Internet, l'e-courrier et le réseau local sont
légèrement plus développées dans les EAA de 20 salariés
et plus en L-R que dans les IAA en France de 20 salariés
et plus (de 1 à 5 o∕o d'écart entre les deux). Intranet et
extranet par contre seraient plus développés dans les "IAA
en France de plus de 20 salariés et plus" que dans les
entreprises agroalimentaires du L-R (écart de 9 à 15 o∕o),
résultats identiques à ceux des Industries hors IAA. Seule
l'utilisation de l'EDI est identique entre les deux
catégories d'entreprises (cf Graphique 2 : Comparaison
NTIC L-R et NTIC France).
2. Différences d’usage substantielles entre “EAA L-
R” et “IAA France 20 salariés et plus” : un effet taille
Alors que les différences précédentes portent sur des
entreprises de taille comparable (plus de 20 salariés), les
statistiques de l'ensemble des entreprises agroalimentaires
du L-R qui englobent les entreprises agroalimentaires à
partir de 3 salariés font apparaître des écarts assez
importants dans les usages en comparaison avec les
données nationales disponibles.
Ainsi, les EAA du L-R prises globalement utilisent moins
les NTIC que les IAA nationales (l'écart allant de -15 à -
B TIC utilisées dans les
(1) Pour le Languedoc Roussillon, Il s’agit ici d’une estimation faite à partir d’un comptage des adresses de sites d’entreprises
répertoriés dans le catalogue de TAria et de Promexport. en 2003. De ce fait, ces données ne peuvent être comparées à celles
issues des enquêtes nationales.
(2) Enquête 2002 sur les TIC et le commerce électronique. Agreste Primeur no133 septembre 2003
(3) Enquête 2002 sur les TIC et commerce électronique Sessi ZDigitip. le 4 pages des statistiques industrielles nol 84 décembre
2003
(4) Enquête sur les facteurs de développement des entrerpises agroalilmentaires du Languedoc Roussillon 2003.
Figure 2 : Graphique de
comparaison des NTIC L-R et
des NTIC France.
Source : A. Salançon.
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