DYNAMIQUES DES ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES DU LANGUEDOC-ROUSSILLON
LES NTIC, FACTEURS DE DÉVELOPPEMENT DES ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES ? LE CAS DU LANGUEDOC-ROUSSILLON
de mal nécessaire, ces technologies, développées avant
l’émergence d’Internet connaissent un regain d’intérêt
sous la pression de l’environnement économique des
entreprises et des progrès technologiques eux-mêmes.
Centrées dans les fonctions d’administration et de
gestion, elles tendent à devenir le “véritable cerveau de
l’entreprise”.
Adopter les NTIC revient souvent à saisir des
opportunités pour maîtriser des contraintes
A l’exception de technologies (EDI, GPA) imposées par
un client important pour certaines entreprises,
!’engagement des entreprises agroalimentaires dans
l’adoption des NTIC résulte d’un concours de
circonstances, d’opportunités contingentes qui sont
d’autant plus motrices qu’elles vont de pair avec la
recherche d’amélioration de l’organisation de l’entreprise,
de maintient et d’élargissement d’une marge de liberté
existant par ailleurs.
Qu’il s’agisse de réorganisation interne du
fonctionnement du dispositif de production, de gestion
de !’entreprise ou de la construction ou de la
restructuration d’une filière, les NTIC apparaissent comme
les supports autour desquels les entreprises cherchent à
Cristalliserde nouvelles organisations. En ce sens, elles font
partie des moyens choisis par des dirigeants d’entreprises
pour atteindre des objectifs de développement.
Ainsi, les entreprises agroalimentaires utilisent d’autant
plus les NTIC que ces dernières sont perçues comme des
opportunités à saisir parce qu’elles sont susceptibles de
répondre aux questions qu’elles ont à résoudre dans leur
fonctionnement tant interne qu’externe.
b- Limites
Les résultats de ces investigations présentent cependant
des limites inhérentes à la méthodologie choisie.
Essentiellement axées sur un nombre limité d’entretiens
auprès de dirigeants et cadres et sur un nombre limité
d’entreprises (une douzaine d’entreprises), ces
investigations n’ont pas appréhendé dans le détail les
conditions matérielles et objectives de mises en œuvre des
NTIC. Parailleurs, cette recherche n’a pas particulièrement
privilégié une classe d’applications.
Au demeurant, en termes de préconisations, ces
résultats font essentiellement ressortir la nécessité de
dépasser l’approche strictement technologique pour
penser les NTIC en termes d’outils faisant partie d’une
stratégie de développement.
c- Pistes de recherche futures
Enfin, ces investigations opérées dans des secteurs
variés et toutes technologies confondues ouvrent des
pistes de recherche dans plusieurs directions (analyse
par filières, par type d’applications) contribuant ainsi à
!’approfondissement du rapport des NTIC et des logiques
sociales dont les NTIC ne peuvent être séparées.
d- Implications managériales/préconisations
Usage des NTIC, enjeux de l'information, stratégies
d'acteurs : un trio inséparable réactivé.
Situées dans une position d’intermédiaires entre les
producteurs et les distributeurs et consommateurs, les
entreprises agroalimentaires sont confrontées à un
environnement complexe. Notamment par la réglementation
sanitaire croissante et par le rôle prépondérant de la grande
distribution alimentaire
Dans ce contexte, les processus de production, de
traitement et de gestion d’information tendent à prendre
une place dans la valorisation de la production, à
devenir un enjeu de pouvoir entre les acteurs de la filière
dans la mesure où la maîtrise des informations sur la
production est censée conférer un avantage concurrentiel.
Ainsi, les NTIC deviennent-elles les supports de
stratégies à la fois défensive et offensive pour évoluer
dans le jeu des acteurs de Tagro alimentaire : défensive
notamment pour se distinguer de la concurrence et
offensive pour faire face en particulier aux pressions des
distributeurs.
Contrairement à une représentation quelque peu
idéalisée des progrès technologiques, l’analyse des
usages NTIC montre que si, dans l’entreprise, elles
facilitent la fluidité des relations en interne comme en
externe, dans le même temps le contenu des échanges
demeure un enjeu de pouvoir entre acteurs économiques
qui se confrontent en permanence. A l’opposé d’une
vision par trop mécaniste de l’adoption des NTIC, cette
analyse fait apparaître la rationalité propre aux acteurs
comme le facteur principal, voire déterminant, du
développement des entreprises. Les NTIC dès lors
deviennent un instrument stratégique parmi d’autres qui
ne suffit pas à lui seul à assurer le développement des
entreprises mais qui leur permet de progresser dans la
mesure où Tadoption durable des NTIC s’inscrit dans un
processus de rationalisation des organisations.
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