Dynamiques des Entreprises Agroalimentaires (EAA) du Languedoc-Roussillon : évolutions 1998-2003. Programme de recherche PSDR 2001-2006 financé par l'Inra et la Région Languedoc-Roussillon

DYNAMIQUES DES ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES DU LANGUEDOC-ROUSSILLON

MARQUE ET CRÉATION DE VALEUR DES EAA DU LANGUEDOC-ROUSSILLON

d- Implications managériales/préconisations

En matière d’actions marketing, l’utilisation d’un signe
géographique facilite les actions de coopération
interentreprises régionales (со-branding), améliore la
confiance (traçabilité et proximité du produit fabriqué en
région) et la légitimité perçue du produit aux yeux des
consommateurs, mais aussi des distributeurs, et
représente une clé d’organisation claire des rayons,
développe un sentiment d’appropriation des produits
par les consommateurs de la région qui deviennent
“captifs”. On peut ainsi observer que des marques
régionales supplantent régulièrement les grandes
marques nationales sur leur propre région d’origine.
L’avantage concurrentiel qui en résulte n’est pas copiable
en dehors de la région, !’investissement est donc défendable
et durable. Il pérennise les moyens de production en
région (pas de délocalisation) et dynamise le tissu des
PME qui n’ont pas les moyens de développer une
marque propre forte. Il génère un ensemble de contrats
d’approvisionnement avec les producteurs de matières
premières locales qui, de fait, délivrent une qualité mieux
contrôlable.

Enfin, hors de leur région d’origine, de tels produits en
sont certainement les meilleurs vendeurs. Le Languedoc-
Roussillon, qui a pour caractéristique, contrairement à
d’autres régions françaises très spécialisées (ou ayant
cette image), d’être composé d’une “mosaïque de terroirs”
peut développer des politiques collectives attrayantes
(mixant terroir, culture et qualité de vie) pour des
consommateurs français ou étrangers en recherche de
toujours plus de variété.

<<   141   142   143   144   145   146   147   >>

More intriguing information