Dynamiques des Entreprises Agroalimentaires (EAA) du Languedoc-Roussillon : évolutions 1998-2003. Programme de recherche PSDR 2001-2006 financé par l'Inra et la Région Languedoc-Roussillon

DYNAMIQUES DES ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES DU LANGUEDOC-ROUSSILLON

DYNAMISME ET FINANCEMENT DE LA CROISSANCE : LE CAS DES ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES DU LANGUEDOC-ROUSSILLON

Table des illustrations

Figure 1 : Tableau de l'analyse du chiffre d'affaires en 2002 par filière (en K€)................................................................................................p46

Figure 2 : Graphique de croissance moyenne du CA sur la période 1998-2002 par filière.......................................................................p47

Figure 3 : Tableau de classe de croissance du CA entre 1998 et 2002 par filière................................................................................................p47

Figure 4 : Graphique des chiffres d'affaires total des entreprise..........................................................................................................................................p47

Figure 5 : Tableau de l'analyse de la valeur ajoutée par filière en 2002.......................................................................................................................p47

Figure 6 : Tableau des ⁰Zo d'EAA par classe de salariés en 2002 selon leur taux de VA..................................................................................p47

Figure 7 : Tableau de la répartition des entreprises en ⁰Zo par classe de taille et de résultat net / CA en 2002.................p48

Figure 8 : Graphique de l'évolution du Ratio RN/CA par taille...............................................................................................................................................p48

Figure 9 : Graphique du résultat net moyen en ⁰Zo du CA...........................................................................................................................................................p48

Figure 10 : Graphique du résultat net moyen en ⁰Zo du CA........................................................................................................................................................p48

Figure 11 : Graphique des ⁰Zo moyen d'investissement / CA en fonction des filières........................................................................................p48

Figure 12 : Graphique de l'évolution du Ratio Dettes Financières / CAF par filière..........................................................................................p49

Figure 13 : Graphique de l'évolution du Ratio Dettes Bancaires /Total Passif par filière.............................................................................p50

Figure 14 : Tableau de l'analyse du Compte de Résultat simplifié 1996 et 2002 (source : DADP + DIANE)............................p50

Figure 15 : Tableau du bilan simplifié 1996 et 2002 (engagements hors bilan réintégrés).....................................................................p50

Figure 16 : Tableau d'innovation et croissance (mesurée par la croissance des effectifs de salariés).............................................p52

Figure 17 : Tableau d'innovation et croissance (mesurée par la croissance du chiffre d'affaires)......................................................p52

Figure 18 : Tableau d'innovation et croissance (mesurée par la croissance des investissements).......................................................p52

Figure 19 : Tableau de l'innovation et importance des capitaux propres....................................................................................................................p53

Figure 20 : Tableau de l'innovation et taille des entreprises.....................................................................................................................................................p54

Figure 21 : Tableau du pourcentage des entreprises ayant reçu au moins une forme de soutien financier public.........p54

Bibliographie

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