DYNAMIQUES DES ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES DU LANGUEDOC-ROUSSILLON
STRATÉGIE D'INNOVATIONS DANS LES PME AGROALIMENTAIRES DU LANGUEDOC-ROUSSILLON
Petrfpdondrs foires de murhe
-⅛<⅛rf⅛f de RStD
-Compel uw⅛ ui* >
Rrssoiuvcs
IlItflHfS
Rrssoiuvei j
n⅛mt.<: _________
-Charfjf FciUiiiuMttrf
- Inrlibjttau
R
A
D
I
C
A
L
E
Iniwvations
Pidm de CondjIiDiineinent
Piodml
E
о
R
J
S
CliBTgetre nt ʒ
∣tnκtm⅛ tin l'-
Pmspectioii
T
T
о
ч N
O
H
O
M
J
Q
V
E
c
R
.W
E
Jf
DtgaiiisaIiDii
£
J1KiltlCdFub
J ifch *n⅛t
SUJ 1*
⅛lπ¾⅛ ⅛ dif⅛rτπriatioπ
Cih∣p ]⅜ι°r : S e gme nt at ion de 5 marché s
CibkiTjluilv ; Diffeieiiciakon
R
C
H
E
R
C
Я
E
Stratégie ⅛ coûte
Ci⅝l⅜ larg⅛ : Production de masse
Cîbk jτduitv; Ξliaiégjc cFiιtιpα ttitiuii
Échec
MaiunIe
Figure 6 : Schéma des processus d'innovation et stratégies de marché.
agroalimentaires, sans doute en raison des "barrières
psychologiques" qui séparent les uns des autres.
L'exploitation des ressources externes se fait selon une
logique de proximité géographique au même titre que les
relations avec les circuits de distribution situés
majorité dans la même région d'implantation que
PME agroalimentaires.
en
les
de
L'innovation passe par l'activation des ressources
l'entreprise, que celles-ci soient internes ou externes. Or
on constate que les entreprises développent des "routines"
de collaboration. Par exemple, les entreprises qui
collaborent avec la recherche publique et qui utilisent les
aides à l'innovation ont "appris" à maîtriser ces processus
de collaboration, et n'hésitent pas à la réutiliser. Ce type
d'apprentissage n'est pas automatique, il suppose une
volonté forte de l'entreprise et un investissement
important pour comprendre les modalités d'octroi des
aides ainsi que le fonctionnement des réseaux
permettant l'accès aux ressources de la recherche
publique. Une fois que cet investissement de forme est
fait, l'habitude de collaboration avec la recherche permet
d'entrer dans un processus qui génère des innovations à
