Dynamiques des Entreprises Agroalimentaires (EAA) du Languedoc-Roussillon : évolutions 1998-2003. Programme de recherche PSDR 2001-2006 financé par l'Inra et la Région Languedoc-Roussillon



DYNAMIQUES DES ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES DU LANGUEDOC-ROUSSILLON

LES SIGNES DE QUALITÉ : FREIN OU MOTEUR DE L'INNOVATION EN AGROALIMENTAIRE, LE CAS DU LANGUEDOC-ROUSSILLON

Lagrange L., (2003), Importance économique des filières sous SOQ, Séminaire de ΓIRQA en partenariat avec l'INAO,
"Les produits d'Origine et de Qualité : enjeux et stratégies", 16 octobre, Montpellier

Letablier M.-T. (2000), "La logique du lieu dans la spécification des produits référés à l'origine", Revue d'Economie
Régionale et Urbaine, n°3, pp. 475-488

Maillat D., (1994), "Comportements spatiaux et milieux innovateurs", In Encyclopédie d'économie spatiale. AURAY J.P.,
BAILLY A., DERYNCKE P.H., HURIOT J.M. (éds), Paris, Economica, pp. 255-262

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Rastoin J.-L., Vissac-Charles V. (1999), Le groupe stratégique des PME de terroir, Revue Internationale PME, volume
12, n°1, pp. 171-192

Roux P. (1999).- "Nouveau management et technologie de l'information vont de pair dans les /AA".-Ag reste, Les
Cahiers.- n° 37.- pp. 29-35

Sylvander B., Marty F. (2000), "Logiques sectorielles et territoriales dans les AOC fromagères : vers un compromis par
le modèle industriel flexible
Revue d'Economie Régionale et Urbaine, n°3, pp. 501-518

Tarondeau J.C., Wright R.(1995) "La transversalité dans les organisations ou le contrôle par les processus", Revue
Française de Gestion, n° 104, juin, juillet, août, pp. 112-121

Torre A. (2000), "Economie de la proximité et activités agricoles et agro-alimentaires. Eléments d'un programme de
recherche",
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"vins de qualité en Languedoc-Roussillon",
Revue d'Economie Régionale et Urbaine, n°3, pp. 589-604

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