Dynamiques des Entreprises Agroalimentaires (EAA) du Languedoc-Roussillon : évolutions 1998-2003. Programme de recherche PSDR 2001-2006 financé par l'Inra et la Région Languedoc-Roussillon



DYNAMIQUES DES ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES DU LANGUEDOC-ROUSSILLON

LES NTIC, FACTEURS DE DÉVELOPPEMENT DES ENTREPRISES AGROALIMENTAIRES ? LE CAS DU LANGUEDOC-ROUSSILLON

i. Les stratégies émergentes d’utilisation des NTIC

Malgré cette diversité, les actions des entreprises
agroalimentaires en matière d'adoption des NTIC
semblent relever de quatre types de stratégies en
fonction de la perception des NTIC par les entreprises et
principalement par leurs dirigeants.

Ces stratégies ne sont pas pour autant exclusives les unes
des autres ni acquises par les entreprises de manière
définitive. Il n'en demeure pas moins que les NTIC n'ont
d'existences durables qu'incluses dans une problématique
de développement qui sous-tend leur adoption et leur
mise en œuvre. Les applications privilégiées sont plutôt
concentrées dans les fonctions vitales des entreprises
dans lesquelles elles conservent une grande part de
pouvoir de manière à agir sur leur environnement. De ce
fait elles participent d'une stratégie à la fois défensive et
offensive.

2. Adopter les NTIC : une affaire d’opportunisme ?

L'analyse des entreprises agroalimentaires sélectionnées
montre que l'adoption des NTIC est en fait liée à une stratégie
d'opportunités qui s'inscrit dans une double finalité.

a- Pour améliorer la situation de l'entreprise

En effet, dans les cas étudiés et s'agissant des initiatives
prises dans la création de sites, on a souvent observé que
la décision était prise en raison de circonstances
particulières - une sollicitation de prestataires extérieurs,
présence d'une compétence dans l'entreprise - ou plus
générale - l'effet "mode Internet" à la fin des années 90.
Mais il est plus important de constater que le recours aux
NTIC et leur apparition dans les préoccupations des
dirigeants se sont produits dans des situations de
changement propres à l'entreprise tels que restructuration
ou redéploiement des activités, rajeunissement de cadres

Type de stratégies NTIC______________________

Type d'entreprises concernées________________

NTIC : instrument catalyseur et stratégie de
structuration

entreprises qui évoluent dans une filière
nouvelle de production et de

commercialisation.

et/ou

qui sont dans un contexte où l'innovation et
le changement constituent une contrainte
inévitable pour leur fonctionnement et leur
développement.____________________________

NTIC : argument commercial et stratégie
d'anticipation.

entreprises qui cherchent à faire valoir leur
production en se distinguant par l'affichage
de la modernité, de l'efficacité.________________

NTIC : adaptateurs au changement et
stratégie d'intégration aux évolutions

entreprises conduites à procéder à des
réorganisations internes, à des
redéploiements, à des extensions qui
représentent autant d'occasion pour saisir
l'offre technologique en vue de mieux
assumer ces contraintes nouvelles

(rentabilité, réglementation sanitaire...)._______

NTIC : arme stratégique et stratégie
d'alliance

entreprises qui se repositionnent dans leur
champ ou qui opèrent des alliances avec
d'autres entreprises pour affronter le marché.
Il s'agit ici d'actions collectives avant tout
stratégiques se traduisant par des opérations
de mutualisation et de partage des coûts.

Source : A.Salançon.

Figure 4 : Tableau des typologies de stratégies NTIC.

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